Kycklingfajitas
Väntar på att Patrik ska komma hem så vi kan äta mat. Har prövat ett nytt recept idag så får se om de blir gott.
Förutom salsan och gräddfil gjorde jag även en guacamole! Här har ni receptet om ni vill prova:
2 pers.
Ingredienser:
2 kycklingfiléer
1 påse fajitas kryddmix
½ gul lök
5 färska champinjoner
1 paprika
5 msk majs
1 vitlöksklyfta
2 msk limesaft
2 dl gräddfil
3 dl salsa (finns även att köpa färdig)
4-6 tortillas (beroende på storleken)
Gör så här:
Tärna kycklingfiléerna och hacka löken grovt. Stek dessa två ingredienser först. Hacka eller pressa över vitlöken. Tillsätt fajitas kryddmix och eventuellt en liten skvätt vatten. Börja steka champinjonerna och paprikan när det andra börjar bli klart och häll över limejuicen. Lägg i majsen sist.
Servera med varma tortillabröd (värm i micron på låg värme, alternativt i ugnen). Kycklingfajitas görs lättast direkt på tallriken. Lägg upp ett tortillabröd och placera en slev kycklingröra mitt på. Klicka salsa och gräddfil överst.
Förutom salsan och gräddfil gjorde jag även en guacamole! Här har ni receptet om ni vill prova:
2 pers.
Ingredienser:
2 kycklingfiléer
1 påse fajitas kryddmix
½ gul lök
5 färska champinjoner
1 paprika
5 msk majs
1 vitlöksklyfta
2 msk limesaft
2 dl gräddfil
3 dl salsa (finns även att köpa färdig)
4-6 tortillas (beroende på storleken)
Gör så här:
Tärna kycklingfiléerna och hacka löken grovt. Stek dessa två ingredienser först. Hacka eller pressa över vitlöken. Tillsätt fajitas kryddmix och eventuellt en liten skvätt vatten. Börja steka champinjonerna och paprikan när det andra börjar bli klart och häll över limejuicen. Lägg i majsen sist.
Servera med varma tortillabröd (värm i micron på låg värme, alternativt i ugnen). Kycklingfajitas görs lättast direkt på tallriken. Lägg upp ett tortillabröd och placera en slev kycklingröra mitt på. Klicka salsa och gräddfil överst.
Kommentarer
Trackback
